食品真实性 确定动物种类和来源
食品样品的真实性检测已成为质量控制实验室的热门话题之一，而且样品数量还在稳步增加，因为虚假成分和/或产地标识会影响公众健康、税收和宗教行为。因此，对供应链的可靠监控对生产商和消费者都至关重要。在这方面，耶拿分析公司提供的产品和解决方案能够满足实验室的分析需求，并坚持最高标准。
动物物种识别
innuDETECT 物种 ID 检测试剂盒可通过基因信息识别加工食品中的动物物种。该检测试剂盒可对猪肉、牛肉、马肉、山羊肉、绵羊肉、鸡肉、火鸡肉和驴肉等进行高灵敏度检测。其他检测方法可快速确定奶酪（牛肉、绵羊肉和山羊肉）中牛奶的来源，或检测鸟类、哺乳动物或鱼类（如素食产品）的 DNA。
试剂盒
