饮料分析
- 有毒金属、病原体和有害细菌检测
- 矿物、脂肪、蛋白质、颜色和浊度分析
- 葡萄酒的产地和种类分析
我们通过为软饮料和酒精饮料以及饮用水的制造商提供量身定制的分析解决方案，帮助他们信守其对质量、安全性和真实性的承诺。
更轻松地验证您的信息
- 基于独特 DNA 序列的物种鉴定具有最高准确性
- 快速精确的同位素比值分析
获得更好的结果
- 简单而强大的分析
- 经济高效、易于使用的技术
- 适合第三方实验室的高通量分析
- 灵活的仪器配置
- 最少的样品制备
- 通过优化的PCR 的方法，更快地检测微生物，包括用于发酵的病原体和微生物
我们可以分析
- 有毒金属、微量和常量元素（如 Ca、K、Na、P）
AAS、ICP-ES、ICP-MS、C/N/S/X - 元素形态分析（如砷、汞）
LC-ICP-MS - 微生物检测，包括病原体（如李斯特菌属）
核酸提取试剂盒、热循环仪、实时热循环仪、检测分析（PCR 和实时 PCR） - 产地来源分析、同位素比值分析
ICP-MS - 色度、蛋白质、磷酸盐、脂肪和活性化合物
紫外线/可见光 - 总有机碳和总键合氮
TOC、TNb - 食品添加剂的转基因生物分析
核酸提取试剂盒、热循环仪、实时热循环仪
通过快速轻松地获得关键参数，您可以有效地评估原材料特性，管理流程并产出最终产品，
如酒精和非酒精饮料以及饮用水。
应用
Speciation of Arsenic in Apple Juice by LC-ICP-MS on PlasmaQuant MS Elite (EN)
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Monitoring Drinking Water Quality with the PlasmaQuant MS (EN)
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Direct Analysis of Beer by HR ICP-OES (EN)
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Monitoring Drinking Water Quality With High Resolution ICP-OES (EN)
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Überwachung der Trinkwasserqualität mit dem HR ICP-OES (DE)
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TOC Determination in Raw and Drinking Water (EN)
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Measuring Color Intensity of Beer by UV/Vis Analysis (EN)
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Spektrophotometrische Bestimmung der Farbeigenschaften gemäß der Sammlung internationaler Analysemethoden für Wein und Most (DE)
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Spectrophotometric Determination of Chromatic Characteristics According to Compendium of International Methods of Wine and Must Analysis (EN)
打开PDF饮料中医疗保健品的分析
消费者和政府对食品的性质越来越敏感。这是正确的，因为食物是健康和生活质量的决定性因素，同时又会带来很高的健康风险。这也适用于饮料，当然，首先是饮用水。它们对营养和健康至关重要，提供重要的营养成分。这是为什么污染会产生灾难性的影响。世界卫生组织（世卫组织）将获得清洁饮用水视为一项基本人权，是有效卫生政策的一个组成部分。
严格的指导方针、高要求、精确的饮料分析
因此，消费者希望立法者给予特别关注。这反映在全球严格的法律、准则和限值中。与政府和独立监管机构一样，生产商也必须使用最先进的饮料分析技术对配料和成品食品进行密切监控。必须快速处理大量样品，因为太晚检测出杂质可能会造成致命后果。为此需要分析以下内容：
- 饮用水中的有害元素 如锑、砷、硼、镉、铬、铜、铅、汞、镍和铝
- 软饮料中的矿物质含量（包装信息），如钙、钾、镁和钠
- 用于酿造业质量控制的金属杂质、钠、锌、锰和钙
- 物种鉴定和 DNA 级过敏原鉴定
饮料分析在原产地证明方面也发挥着重要作用，例如用于检测假冒或劣质产品。这既是为了保护消费者，也是为了保护生产商，既影响成品，也影响原材料。
毒性判断
对于许多需要分析的成分来说，帕拉塞尔苏斯的名言 "剂量使人明白一种东西不是毒药 "非常适用：太少会导致缺乏症状，太多会导致疾病等。许多元素的不同物理化学形式在迁移率、毒性和生物利用度方面有所不同。例如，一些无机砷是剧毒的，一些有机砷毒性明显较少。这说明了对食品，特别是饮料分析的准确性，灵敏度和多样性的要求十分之高。仅对单一元素的总量分析并不具备实际意义。
来自耶拿专业的饮料分析技术
耶拿分析公司为您提供最先进、最成熟的技术，帮助您快速、可靠地完成饮料分析过程。全面的饮料分析应用组合致力于精确、灵敏、具体地测定安全和产品质量控制参数，包括
- 病原体分析
- 溶解色素检测（如颜色测量）
- 原产地/食品真实性证明
- 饮用水质量参数分析（紫外/可见光）
根据耶拿为您提供标准化、专属化的解决方案， 您可以可靠，快速地执行饮料分析任务，从而确保食品安全、无害。
