饮料分析

有毒金属、病原体和有害细菌检测
矿物、脂肪、蛋白质、颜色和浊度分析
葡萄酒的产地和种类分析

我们通过为软饮料和酒精饮料以及饮用水的制造商提供量身定制的分析解决方案，帮助他们信守其对质量、安全性和真实性的承诺。

更轻松地验证您的信息

基于独特 DNA 序列的物种鉴定具有最高准确性
快速精确的同位素比分析

更好的结果

简单稳定的分析
经济高效且易于使用的技术
适合第三方实验室的高通量分析
灵活的设备配置
最少的样品制备
通过优化的PCR 的方法，更快地检测微生物，包括用于发酵的病原体和微生物

我们可以分析

有毒金属、微量和常量元素（如Ca、K、Na、P）
AAS, ICP-OES, ICP-MS, C/N/S/X
元素形态（如. 砷，汞）
LC-ICP-MS
品种鉴定和微生物检测，包括病原体（如李斯特菌）核酸提取试剂盒，PCR仪，实时荧光定量PCR仪，检测试剂（PCR和定量PCR）
产品来源地分析、同位素比值分析ICP-MS
色素、蛋白质、磷酸盐、脂肪和活性剂、UV/Vis
总有机碳和总键合氮 TOC, TN _b
食品添加剂的转基因生物分析，核酸提取试剂盒、热循环仪、实时热循环仪

通过快速轻松地获得关键参数，您可以有效地评估原材料特性，管理流程并产出最终产品，
如酒精和非酒精饮料以及饮用水。

应用

使用高分辨率连续光源火焰法原子吸收测定葡萄酒中的元素含量

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非酒精饮料中矿物质含量的测定

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PlasmaQuant MS Elite与高效液相色谱联用测试苹果汁中砷的形态

解决方案

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利用PlasmaQuant MS监测饮用水质量

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通过高效液相色谱-ICP-MS测定饮料中的砷形态

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利用ICP-MS对饮用水进行高通量分析（英语）

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加快您的工作速度 – 利用 ICP-MS 对饮用水进行高通量分析

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HR ICP-OES对啤酒的直接分析

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利用 HR ICP-OES 监测饮用水质量

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原水和饮用水中的TOC测定

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利用SPECORD PLUS 对啤酒进行紫外可见分光度分析：颜色

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从多种样品类型中提取核酸

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从各种食品样品中自动提取DNA

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使用ICP-MS测定葡萄酒和谷物中锶同位素比值，对食品真实性进行测试

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饮料中医疗保健品的分析

消费者和政府对食品的性质越来越敏感。这是正确的，因为食物是健康和生活质量的决定性因素，同时又会带来很高的健康风险。这也适用于饮料，当然，首先是饮用水。它们对营养和健康至关重要，提供重要的营养成分。这是为什么污染会产生灾难性的影响。世界卫生组织（世卫组织）将获得清洁饮用水视为一项基本人权，是有效卫生政策的一个组成部分。

严格的指导方针 – 高要求 – 精确的饮料分析

因此，消费者期望立法者特别关注。这反映在全世界严格的法律、准则和限值中。制造商，如国家的和独立的控制机构，需要使用最先进的饮料分析技术密切监测来源和成品食品。必须快速测试大量样品，因为检测得太晚的污染可能会造成致命的后果。

饮用水中的有害元素如锑、砷、硼、镉、铬、铜、铅、汞、镍和铝
非酒精饮料（包装信息）中的矿物质含量，如钙、钾、镁和钠
金属杂质、钠、锌、锰和钙，用于酿造行业的质量控制
物种鉴定，DNA水平的过敏原鉴定

相应的饮料分析对于保证原产地也起着重要作用，例如检测假冒或劣质产品。这样可以同时保护了消费者和制造商的权益。它会影响成品以及使用的原材料。

毒性判断

对于许多需要分析的成分，大多是有适宜的含量范围：太少会导致缺乏症状，太多会导致疾病等。许多元素的不同物理化学形式在迁移率、毒性和生物利用度方面有所不同。例如，一些无机砷是剧毒的，一些有机砷毒性明显较少。这说明了对食品，特别是饮料分析的准确性，灵敏度和多样性的要求十分之高。仅对单一元素的总量分析并不具备实际意义。